Chúng ta thường có xu hướng mua dự trữ thức ăn cho cả một thời gian dài và luôn phải tìm cách để bảo quản để giúp không bị hỏng. Hút chân không là một phương pháp hữu hiệu, nhưng nghe đến hút chân không, ai ai cũng sẽ nghĩ hẳn phải cần máy chuyên dụng mới có thể làm được. Hôm nay, ta sẽ học cách hút chân không thực phẩm chỉ với một chiếc bao nylon thực phẩm và… 1 tô nước thôi đấy!
Cách hút chân không túi đựng đồ ăn:
Cho đồ ăn vào trong túi nylon thực phẩm có miệng khoá zip, sau đó đóng miệng khoá lại, chừa lại một đoạn mở khoảng 2,5-3cm.
Từ từ hạ túi thực phẩm vào tô nước, áp suất của nước sẽ đẩy khí trong túi ra ngoài qua miệng zip mở. Bạn tiếp tục hạ dần túi xuống cho đến gần miệng bao, khí trong túi cũng đã bị đẩy ra hết. Bạn Lưu ý không để miệng zip mở bị dính nước vào nhé!
Sau khi phần không khí thừa đã bị đẩy ra, bạn chỉ cần kéo khóa zip lại, và thực phẩm của bạn đã được hút chân không vô cùng “xịn” rồi!
Cùng xem lại clip hướng dẫn hút chân không túi thực phẩm nhé!


Nguồn: Food & Wine
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)